钦州酸野有什么配料

小驴

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钦州酸野是广西钦州地区的一种特色小吃，它主要以糯米、花生、芝麻、豆类等为主要配料，具体如下：

1. 糯米：这是制作酸野的主要原料，通常要经过浸泡、蒸熟等工序。

2. 花生：炒熟的花生是酸野中不可或缺的配料，增加口感和营养。

3. 芝麻：芝麻可以增加酸野的香味和营养价值。

4. 豆类：如黄豆、绿豆等，经过炒制后与糯米、花生、芝麻等混合。

5. 糖：用于调味，使酸野甜而不腻。

6. 酸梅粉：有的酸野还会加入酸梅粉，增加酸味和香气。

7. 五香粉：用于增加风味。

8. 辣椒粉：喜欢辣味的人可以适量加入辣椒粉。

钦州酸野的制作方法是将糯米蒸熟后，与其他配料混合，然后加入适量的糖和调味品，搅拌均匀即可。这种小吃不仅美味，而且具有很高的营养价值。

发布于 2025-05-26 06:27:04

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