作为西北旅游大省,青海省有哪些地方美食小吃值得推荐?
1、青海尕面片 青海尕面片是青海人的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。将揉好的软面先切成粗条，然后用潮毛巾盖上。醒面30分钟后拿入手中，用手指捏扁、揪断，投入沸水中，煮熟可食。
2、比如羊肠面，回族特有的一种 美食 ，是青海西宁最为有名的传统面食，当地人称之为“抓面”，习惯将它当作早餐、午餐。 羊肠面关键在羊肠，主要分为两种：肉肠和面肠，这二者做工都极为细致。
3、青海冬虫夏草产于青海省。冬虫夏草功效治肺部疾病。冬虫夏草在中医药史上与人参、鹿茸并列为三大补品，有“中药三大宝，人参、鹿茸、冬虫草”的说法。
4、青海湖也是大西北旅游的重要一站。到青海湖旅游除了美景不可错过外，美食也是值得体验的。青海湖周边居住着许多少数民族，且以藏民和回民居多，所以饮食方面主要是清真风味为主，主打各种牛羊肉和面食。
青海湖旅游攻略2019
1、仙女湾是青海湖北岸的一块湿地，是数十种鸟类的迁徙栖息之地。每年的6月到9月，陆续绽放各色鲜花，将这里装扮成花的海洋。传说六世达赖仓央嘉措途经此地，被美丽的湖光所吸引，便踏浪入海。
2、乘坐游船45元/人，冬季不能坐船；Tips：青海湖海拔较高，温差比较大，在七八月份的时候气温比较稳定，大家主要是做好防晒，其余季节在出行前记得看天气预报。
3、青海湖开湖攻略交通 包车：西宁包小车游玩青海湖，价格约为旺季全包价每辆每天550-650元，淡季约400-500元，一般以两天到三天最佳。班车：西宁有开往二郎剑景区的班车，每到鸟岛的旺季时也会开通鸟岛的班车。
去青海旅游,十大必吃的美食小吃,没吃过的等于白来这里
抓面，馓子等等，还有杂碎汤，粉汤，湟源的酸辣里脊，互助的土猪宴，青海的老八盘，虽说好多不是青海当地原始的 美食 ，但是青海人把一些 美食 制作加入了一些当地生活元素，把 美食 做的很有特色。
酿皮 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。用面做的，放上辣子，醋，韭菜等调料，特别好吃。
青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”又只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。
不研碎整粒而吃，称焜麦子或焜青稞。 凉拌鹿角菜： 鹿角菜科，褐藻门藻类多细胞体植物，卵式生殖，主要生长在潮带岩石上。属青海特产 ，可以凉拌，也属青海一特色小吃 砖包城： 青海风味面食。外层为白面，内层为杂面的花卷。
熬饭，青海人又叫“nao”饭，是一道极具地方特色的 美食 ，nao是青海当地方言，谐音是烦恼的意思。很多老西宁人年三十下午就有吃“熬饭”的习俗，意为将烦恼统统吃掉，期待来年有个好心情。
青海 美食 很多，西宁的手抓羊肉很好吃，香。孔孔馍也不错。很多东西不能人云亦云，如青海湖鳇鱼(三十年前还不禁止，现在是保护了，不要去吃了)不好吃，但人们心态是越吃不到，越要吃实际真没意思，(还犯法)。
