抚仙湖风景区美食

抚仙湖风景区位于云南省玉溪市澄江市，这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的美食文化。以下是一些抚仙湖风景区当地的特色美食：

1. 抚仙湖鱼宴：抚仙湖是云南最大的高原湖泊，湖中盛产各种鱼类，其中以鲢鱼、鲤鱼、鲈鱼最为著名。当地特色的鱼宴包括清蒸鱼、红烧鱼、鱼头豆腐汤等，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。

2. 过桥米线：云南的过桥米线享誉全国，抚仙湖周边的过桥米线同样具有特色。这里的米线通常搭配抚仙湖的鲜鱼、鸡肉、豆腐等，汤料鲜美，营养丰富。

3. 酸菜鱼：抚仙湖周边的酸菜鱼选用当地新鲜的鲈鱼，搭配自家腌制的酸菜，酸爽开胃，鱼肉细嫩。

4. 豆腐乳：抚仙湖地区的豆腐乳口感独特，色泽红亮，香气扑鼻，是当地的传统美食之一。

5. 小锅米线：与过桥米线类似，小锅米线以鲜汤煮制，通常搭配肉片、豆腐、蔬菜等，汤鲜味美。

6. 鸡豆凉粉：抚仙湖周边的鸡豆凉粉以当地特有的鸡豆为原料，口感滑嫩，清凉爽口，是夏季消暑佳品。

7. 酸辣粉：抚仙湖地区的酸辣粉以红薯粉或绿豆粉为原料，搭配酸辣调料，味道酸辣可口。

8. 烧烤：抚仙湖风景区周边的烧烤摊贩众多，烧烤食材丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，是游客夜宵的首选。

在抚仙湖风景区品尝当地美食，不仅能满足味蕾，还能感受当地的饮食文化。