真宗的阳澄湖大闸蟹，正宗阳澄湖大闸蟹图片

又到了吃螃蟹的季节,怎么辨别正宗阳澄湖大闸蟹? 看。辨别正宗的阳澄湖大闸蟹的简易方法就是看外表，阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹相比具有，青背、白肚、金爪与黄毛等特征。闻。看蟹...

又到了吃螃蟹的季节,怎么辨别正宗阳澄湖大闸蟹?

看。辨别正宗的阳澄湖大闸蟹的简易方法就是看外表，阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹相比具有，青背、白肚、金爪与黄毛等特征。闻。

看蟹壳：壳贝呈墨绿色的，一般来说体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱。能挑选到“金毛金爪”的最好。看肚脐：肚脐突出来的，大多是脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。

看大闸蟹的产地。我们在购买大闸蟹的时候，一定要先看他的产地，一般来说阳澄湖的大闸蟹都来自阳澄湖的东西中湖以及巴城镇等地。

每年的秋季是大闸蟹上市的季节，对于很多人来说大闸蟹好吃但是难买。一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。二看肚脐。

如何辨别真伪呢 阳澄湖蟹不沾泥，俗称清水大蟹，体大肥，壳青，腹白，爪金，毛黄。饱满度(揉法)：阳澄湖大闸蟹与其他蟹的不同之处在于肉质的饱满度。可以捏一下大闸蟹的小腿，感受一下肉是否饱满。

产品本身。首先正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特点：一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其次，就是闻气味。正宗的阳澄湖大闸蟹是仿野生养殖，所以新鲜的螃蟹有很重的腥味。

阳澄湖大闸蟹一只多少钱?

1、阳澄湖大闸蟹每只价格大概是30到300不等，同一时间内不同规格价格都是不一样的！点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分，母蟹规格0两至8两不等，公蟹规格0两到0两不等。

2、大闸蟹的价格是按大小和时间的不同而变化的。一般而言，阳澄湖的大闸蟹比普通大闸蟹要贵很多。

3、阳澄湖大闸蟹母的，5两一个的价格约为100元左右。点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格阳澄湖大闸蟹是中国最著名的水产产品之一，其味道鲜美，口感细腻，因此备受人们喜爱。

4、再次就是看大小，阳澄湖大闸蟹个头越大越贵，二三两的几十块一只，半斤重的就要三四百一只了。不过不论大小，秋天的额蟹都是成熟的，母的都有膏，公的都有黄，自己吃就选小的，实惠好吃。

如何分辨普通大螃蟹和正宗阳澄湖大闸蟹?

1、营养成分不同 1）阳澄湖大闸蟹，含有的营养成分更高，蛋白质和其它矿物质以及维生素的含量都要高于普通大闸蟹。2）普通大闸蟹，由于其饲养的周期较短，因此蛋白质含量更低，矿物质等成分也没有阳澄湖大闸蟹高。

2、饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去则会有空洞感。青背（烧的方法）：大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。

3、颜色为青白金黄首先，分辨正宗的阳澄湖大闸蟹，其实最准确的办法，就是通过颜色来判断，阳澄湖大闸蟹生长的环境是非常好的，所以导致阳澄湖大闸蟹的颜色，也是完全跟其他大闸蟹不一样的。

4、一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。 看活力。将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。说起大闸蟹，最具有广泛度的当属“阳澄湖大闸蟹”。

5、拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。

6、品尝大闸蟹的口感。在购买大闸蟹之前可以先闻一下气味，由于阳澄湖的自然环境比较良好，而且没有任何的化学污染，因此阳澄湖大闸蟹的气味会有一种浓浓的螃蟹腥味。

阳澄湖大闸蟹有哪些品种?

1、其他较为著名的还有太湖大闸蟹、兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

2、主要是锯齿华溪蟹，也有其它品种。同样有很多种类，有些很有观赏性，可以繁殖。存在和佛蓝螯虾颜色差不多的蓝化个体（非常罕见），锯齿华溪蟹和几个类似的品种都不难养。

3、蟹的品种有帝王蟹、花蟹、面包蟹、巨螯蟹、阳澄湖大闸蟹、天津紫蟹、梭子蟹、青蟹、青蛙蟹、关公蟹等。帝王蟹：帝王蟹还被称为“蟹中之王”，这是因为它们的体型较大，帝王蟹分布在非常深的海水之中。

4、自古以来蟹即是非常美味之食物，蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，如梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等，大部分蟹类可以食用。

5、阳澄湖大闸蟹，太湖大闸蟹，固城湖大闸蟹三种。分别出产在阳澄湖，太湖和固城湖。

哪里买苏州阳澄湖大闸蟹比较正宗?去阳澄湖哪里买大闸蟹比较好?_百度...

大闸蟹品类很多，各种各样的假冒，阳澄湖大闸蟹层出不穷，最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买，才能购买到最资格，品质最好的大闸蟹。

第一家吃大闸蟹的店铺是苏州本帮菜馆，这里的大闸蟹质量非常好，每一个螃蟹都是来自阳澄湖正宗的品种。在这里品尝到的大闸蟹，口感十分鲜美，细嫩多汁，被誉为全苏州的最佳大闸蟹之一。

苏州市宝带桥水产市场：这里是苏州市场中大闸蟹批发及零售的主要地点。 甪直镇：甪直镇是苏州大闸蟹的主要产区之一，这里的大闸蟹口感鲜美，深受大众喜爱。

正宗的阳澄湖的大闸蟹推荐选择蟹公馆大闸蟹。

阳澄湖镇：在苏州汽车北站，乘87路公交车可以直达阳澄湖镇。对于自驾车的游客，先走沪宁高速到苏州工业园区出口，进入312国道，直行进入马鞍山路，然后进入民权路，按照指示牌前行，可以直达阳澄湖镇。