江苏省淮安市十大特产美食有哪些？
淮安特色美食有哪些
1、淮安米醋鲤鱼 淮安米醋鲤鱼，是淮扬菜中的经典名菜，选用当地特产的草鱼，辅以传统工艺酿造的淮安米醋，入口酸甜爽口，深受食客喜爱。 香酥糕 香酥糕是淮安的地方特色小吃，选用优质糯米和小麦粉经工艺制作而成，外酥内软，香甜可口，是淮安人民日常生活中的美食之一。
2、十三香龙虾 十三香龙虾是淮安极具代表性的美食之一。这道菜以其麻辣鲜香、甜嫩酥软的口感著称，十三香的独特风味让小龙虾的味道更上一层楼。选用著名的盱眙龙虾，以其制作出的十三香小龙虾，才是最正宗的味道。无论南北游客，皆会被其美味所折服，成为必吃菜品之一。
3、淮安糟卤鸭：当地土鸭腌制煮熟，糟卤味浓郁，鸭肉鲜美。 淮安烧饼：传统小吃，面粉、芝麻、糖等原料制作，外酥内香。 淮安锅盖面：特色面食，面条筋道，汤头浓郁，配料丰富，味道鲜美。 淮安糖粥：糯米、红糖等原料制成，糯米软糯，糖粥香甜，传统甜品。
江苏淮安的特产有哪些
淮安蟹：淮安蟹是淮安地区的一大特色水产，以其肉质鲜美、膏肥满黄而闻名。尤其是阳澄湖大闸蟹，更是享誉全国，被誉为“蟹中之王”。 淮安蒲菜：淮安蒲菜是一种水生植物，具有清香、鲜嫩、爽口的特点。蒲菜可以炒食、凉拌、做汤等，营养丰富，口感独特。
淮安香醋：作为中国四大名醋之一，淮安香醋以其独特的酿造工艺和适中的酸甜口感著称。您可以购买瓶装的淮安香醋作为日常调味品，或选择礼盒装的香醋作为礼品。 淮安蜜饯：淮安蜜饯以其独特的制作工艺和口感深受喜爱。选用新鲜水果，经过糖浆煮制后晾干的淮安蜜饯，酥脆甜而不腻。
淮扬菜 淮扬菜是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和鲜美可口的味道而闻名。其特色菜品如淮安全鳝席、蟹粉狮子头等，深受食客喜爱。淮扬菜注重刀工和火候，追求菜品原汁原味，色香味俱佳。 淮安大米 淮安大米是当地的著名特产，以其粒大、饱满、透明度高、口感好等特点而著称。
淮安有什么特产方便携带
淮安土特产： 淮扬菜 淮扬菜是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和鲜美可口的味道而闻名。其特色菜品如淮安全鳝席、蟹粉狮子头等，深受食客喜爱。淮扬菜注重刀工和火候，追求菜品原汁原味，色香味俱佳。 淮安大米 淮安大米是当地的著名特产，以其粒大、饱满、透明度高、口感好等特点而著称。
盱眙龙虾 盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县的特色水产，由于盱眙特殊的地理位置，水质环境正好适合小龙虾的生长，出产在此地的长江小龙虾以肚子黄白为特色，受到广大消费者的追捧。盱眙水蜜桃 盱眙水蜜桃是盱眙水果的代表，完全成熟的水蜜桃，用手就可以很轻松地把皮撕掉，一口咬下去香甜多汁，满满的甜蜜。
淮安木雕：淮安木雕工艺精湛，造型独特，是传统手工艺品的佳作。挑选一些精致的木雕作品，如山水画面或动物形象，可作为装饰品或礼物。 淮安茶叶：淮安茶叶品种丰富，品质上乘，是茶艺爱好者的理想选择。可以选择当地的特色茶叶，如著名的碧螺春、雨花茶等，作为礼物。
淮安蟹：淮安蟹是淮安地区的一大特色水产，以其肉质鲜美、膏肥满黄而闻名。尤其是阳澄湖大闸蟹，更是享誉全国，被誉为“蟹中之王”。 淮安蒲菜：淮安蒲菜是一种水生植物，具有清香、鲜嫩、爽口的特点。蒲菜可以炒食、凉拌、做汤等，营养丰富，口感独特。
