绍兴特产龙须糖有哪些品种

文章目录： 1、龙须酥和龙须糖的区别是什么 2、龙须糖是什么做的呀?好吃吗?...

文章目录：

龙须酥和龙须糖的区别是什么

1、起源不同龙须糖始创于清朝，雪白极细的糖丝缠绕成卷，卷住用芝麻，银耳等原料做成的细粉，外形十分诱人。正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。

2、龙须糖一般指龙须酥。龙须酥为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

3、区别：波斯糖比较甜，而龙须酥中的豆粉比较多，口感稍差。

4、一个软，龙须酥和龙须糖是两种东西，找wo吧。火候很重要，当然还有别的配料，硬了拉不动，软了一拉就断，一个酥是的，主料用麦芽糖熬制而成。

5、其实要看个人口味，如果喜欢吃甜的，那么龙须糖好吃，龙须酥更适合喜欢吃饼干和糕点的人。

龙须糖是什么做的呀?好吃吗?

新疆农建食品厂生产的冰字牌龙须酥是以新疆精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。它以粉丝为主要原料，经油炸而制度龙须酥。

原料为糖胶，传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和椰丝等。做法 1 把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。2 将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，然后搓成细条粘淀粉，折叠重复拉。

龙须糖是一种传统小吃，原料都是一些普通的原材料，但是由于它的制作手法相对复杂，因此自古以来被奉为上等点心。龙须酥以麦芽糖，小麦粉等原料为主，经重重工序反复卷拉成细丝，捏取小团而得。

好刚做好的龙须酥就是酥的，一捏就碎，入口即化！口感很好！甜酥加上芝麻香花生脆。全程速度要快，不然凉了就酥了！自学不成可联系我，手法很重要，不管手里拉还是盆里拉都要匀，熟练很重要。

针对龙须糖这么有名的历史小吃，一般在武汉户部巷等特色小吃，或是卖全国各地特产的超市等有售。当然也可以寻求万能的某宝。龙须糖制作方法 原料：熬好的麦芽糖一块，炒米粉适量。馅料：花生酥、芝麻、椰蓉等各适量。

龙须糖指的是安徽省安庆市的特产。因其外观洁白绵密、细如龙须而得名，龙须糖的色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化，吃起来也是非常的好吃。

龙须糖和窝丝糖区别

.起源和制作工艺：龙须糖起源于安徽省安庆市，是一种具有悠久历史的传统特产。它的制作工艺非常精细，需要经过七道工序，最后拉丝而成。龙须糖的制作过程包括熬糖、扯糖丝等步骤，非常考验师傅的手艺。

不一样。两者的制作原料不同，龙须糖为安徽省安庆市特产由小麦精粉，麦芽糖等原料经传统工艺精制而成，藕丝糖是江西省金溪县传统的地方名点纯麦芽糖制作的。

不一样。两者虽然外表不相上下，但是口感不一样，龙须糖为安徽省安庆市特产，龙须酥色泽乳白，细丝万缕、层次清晰，细如银丝，营养丰富，口感酥松绵甜，香酥可口，入口即化。

区别：波斯糖比较甜，而龙须酥中的豆粉比较多，口感稍差。

龙须糖是哪个地方的特产

1、龙须糖指的是安徽省安庆市的特产。龙须糖主要的原料是小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，工艺精密、配方独特、口感极佳。

2、龙须糖是安徽省安庆市特产。龙须糖，也叫龙须酥，是皇上吃的小零食。

3、龙须糖指的是安徽省安庆市的特产。因其外观洁白绵密、细如龙须而得名，龙须糖的色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化，吃起来也是非常的好吃。

4、在大家的印象当中，可能认为龙须糖是新疆的地方特产，其实不然，在凤凰古城亦有很多龙须糖作坊，随着凤凰旅游的兴起与发展，龙须糖也渐渐成了旅游特产之一。

5、龙须酥为新疆地方特产，因其外观洁白绵密、细如龙须而得名。