青海旅游独有什么好吃的

青海省位于中国西北部，拥有丰富的自然风光和独特的民族风情，这里的美食也融合了汉、藏、回、土等民族的饮食文化，具有鲜明的地域特色。以下是一些青海特色美食：

1. 手抓羊肉：这是青海牧区最具代表性的美食之一，羊肉鲜嫩，肉质细腻，通常搭配手抓食用。

2. 青海老酸奶：这是一种以牛奶为原料的传统酸奶，口感酸爽，营养丰富，是青海人喜爱的甜品。

3. 尕面片：这是一种用手工制作的面片，通常搭配羊肉或牛肉炖煮，味道鲜美。

4. 青海湖湟鱼：青海湖湟鱼是青海湖特有的鱼类，肉质鲜美，营养丰富，是青海湖旅游的一大特色。

5. 羊肉泡馍：与陕西的羊肉泡馍类似，青海的羊肉泡馍以羊肉汤底和馍块为主要食材，口感独特。

6. 酥油茶：这是藏族人的传统饮品，用砖茶、酥油、盐和水煮制而成，具有浓郁的香气和独特的口感。

7. 青稞酒：青稞是青海的主要粮食作物之一，青稞酒是用青稞发酵制成的，口感醇厚，是藏族人喜爱的饮品。

8. 烤全羊：烤全羊是蒙古族和藏族的传统美食，羊肉烤制得外焦里嫩，香气扑鼻。

9. 羊肉串：在青海的街头巷尾，羊肉串也是一道受欢迎的小吃，羊肉串烤得外焦里嫩，撒上孜然、辣椒粉等调料，味道鲜美。

10. 土火锅：土火锅是青海特有的火锅形式，通常以羊肉、牛肉、猪肉等为主要食材，搭配各种蔬菜和豆制品，味道鲜美。

在青海旅游时，不妨尝试这些地道的美食，感受青海独特的饮食文化。