福建龙岩有什么小吃
福建龙岩作为福建省的一个地级市，拥有丰富的美食文化，以下是一些当地著名的小吃：
1. 永定牛肉丸：选用优质牛肉，经过手工剁碎、搅拌、成型等工序制作而成，口感弹牙，味道鲜美。
2. 漳平水仙茶：虽然不是小吃，但作为龙岩的特产，漳平水仙茶香气独特，泡出来的茶汤色泽金黄，味道醇厚。
3. 龙岩豆腐干：以豆腐为主要原料，经过多道工序制作而成，口感香脆，是下酒的好菜。
4. 永定土笋冻：以地瓜粉和海螺为主要原料，口感滑嫩，是夏季消暑佳品。
5. 龙岩肉夹馍：与西安肉夹馍不同，龙岩肉夹馍以猪肉为主，夹在馍中，味道鲜美。
6. 龙岩米线：以米线为主料，搭配各种肉类、蔬菜等配料，味道鲜美，是当地人的日常美食。
7. 龙岩米粉：与米线类似，但口感更为细腻，通常搭配猪肉、牛肉等食材。
8. 龙岩花生糖：以花生为主要原料，经过炒制、磨粉、成型等工序制作而成，口感香脆。
9. 龙岩豆花：以黄豆为主要原料，经过磨浆、煮制、凝固等工序制作而成，口感滑嫩，味道鲜美。
10. 龙岩烧饼：以面粉为主要原料，加入各种馅料，经过烤制而成，口感酥脆。
这些小吃都是龙岩地区的特色美食，如果您有机会到访龙岩，不妨尝试一下。
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