客家说的羹是什么

小驴

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客家话中的“羹”通常指的是一种用肉类、蔬菜等食材熬制而成的汤类食物，它可以是咸的也可以是甜的。这种羹通常比较浓稠，类似于我们所说的“汤”或“炖品”。在客家菜中，羹类菜肴很受欢迎，如肉羹、菜羹、豆腐羹等，都是客家饮食文化中的一部分。这些羹类菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受客家人民的喜爱。

发布于 2025-05-21 06:02:34