家常牛排怎么做好吃又简单
1、家常牛排好吃又简单 工艺煎 口味咸鲜味 时间60分钟 主料main 牛肉1斤3人份 辅料others 酱油适量 料酒适量 生粉适量 椒盐适量 香粉适量 料酒适量 喜欢吃牛排，尝试一下在家自己做，用料都是很普通的，价格实惠。
2、先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。撒上一点海盐，黑胡椒。将牛排两面按摩片刻，腌制20分钟入味。所有配料切好，平底煎锅中放入橄榄油。
3、做法一：黑椒牛排 首先，备好牛肉、洋葱、大蒜、黄油和黑胡椒粉。其次，将牛肉直接切大块，直接拍松了，加上盐还有黑胡椒粉搅拌腌制90分钟。然后，将大蒜和洋葱切碎，炒锅加上黄油，将牛肉下锅煎煮，七成熟左右装盘。
4、把牛里脊肉洗净后用刀背拍松。把肉的两面涂抹上适量的盐和黑胡椒碎，再倒入适量红酒，放入容器中腌制一个小时以上。准备配菜：柠檬和小番茄切片，西兰花掰成小把。
牛排的制作方法家里
1、煎好的牛肉可以直接切了吃，因为家里没有西餐的刀叉，我是用剪刀把肉给剪成小块的了。步骤step 6 煎完肉的锅可以弄点素菜煎一下，荤素搭配。最后就可以上桌了。
2、牛排汁制作： 黑胡椒汁，bbq牛排汁加黑胡椒粉烧热即成黑胡椒汁(酒店里还黑胡椒碎)；蘑菇汁，蘑菇切小片下锅炒熟，然后加bbq牛排汁烧热既可；农家汁，上述的原料混合起来加bbq牛排汁就成。
3、配料：牛肉300克、洋葱半个、蚝油适量、黄油适量、酱油适量、牛排酱适量。牛肉切成1厘米左右的厚片。用刀背两面拍松。拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会。洋葱切碎。锅里加入黄油融化。放入腌好的牛肉煎。
4、制作方法：先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。 橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。
家庭自制牛排的方法
牛排十种腌制方法：1马来西亚风味：材料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱块、柠檬。2墨西哥风味：材料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、蒜。
牛肉切成1厘米左右的厚片。用刀背两面拍松。拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会。洋葱切碎。锅里加入黄油融化。放入腌好的牛肉煎。加入洋葱炒至断生即可。
洗净牛排沥干水分。在碗中倒入料酒、酱油、淀粉、盐，胡椒粉拌匀混合。用刀柄敲打牛排。把碗里的搅拌好的调料倒入装有牛排的碗里，牛排两面沾湿调料后存冰箱冷藏腌制一小时。
牛排用厨房纸吸掉表面的血水。牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。电饼铛预热完成之后倒入橄榄油，放入牛排开始煎（锅一定要够热）。第一面煎2分钟之后，翻面再煎2分钟。
用水把小牛排上的血洗掉，用刀背拍松，用小苏打揉几下。加入肉桂粉、盐、料酒、黑胡椒，使其入味。锅里放油，把牛沥干，根据自己的喜好两面煎。用蚝油、盐和水调汁。
在家如何制作牛排
1、腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。煎鸡蛋煎熟装盘。
2、方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。
3、将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟； 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
家庭自制牛排怎么做?
牛排十种腌制方法：1马来西亚风味：材料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱块、柠檬。2墨西哥风味：材料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、蒜。
牛肉切成1厘米左右的厚片。用刀背两面拍松。拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会。洋葱切碎。锅里加入黄油融化。放入腌好的牛肉煎。加入洋葱炒至断生即可。
家庭自制牛排的做法如下：原料/工具：牛排，胡椒粉，料酒，酱油，黄油，淀粉，盐，煎锅，碗，刀具。洗净牛排沥干水分。在碗中倒入料酒、酱油、淀粉、盐，胡椒粉拌匀混合。用刀柄敲打牛排。
